葡萄酒愛好者喝過許多不同風味的葡萄酒了,今天聊聊葡萄酒的不同風味。
一、梅洛
梅洛屬于早熟的紅葡萄品種,來自生長在炎熱氣候下的正常成熟梅洛葡萄,這類葡萄所釀成的葡萄酒,通常帶有黑色水果風味(黑莓、黑李子、黑櫻桃等),酒體豐滿,酸度介于中等到偏低之間,酒精含量高,單寧柔和,含量適中。
二、西拉
法國西拉是一款釀烤德香悠久的紅葡萄品種,起源于法國的羅訥河谷。法國西拉葡萄酒的特點是﹣﹣葡萄酒顏色深口感飽滿多汁,單寧結構強勁,黑色水果的氣息濃郁,還帶著黑巧克力和黑胡椒的香氣。
三、黑皮諾
黑皮諾是一款干型的葡萄酒,酒體從輕到中等,酸度明亮,單寧柔滑。
最好的黑皮諾口味具有復雜的風味,包括櫻桃、覆盆子、蘑菇以及在法國橡木桶中陳釀的香草和烘焙香料的香氣。
四、赤霞珠
赤霞珠屬于晚熟的紅葡萄品種,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高單寧,香氣濃郁,所以它能釀造出顏色深濃,風味濃郁,單寧厚重的紅葡萄酒。這類酒通常有著青椒和黑色漿果(如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等)的香氣,酒體豐厚結實,酒力強勁,酒香以黑加侖為主,帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風味。
五、長相思
這款酒通常是干型的,特點是淺黃色酒液,酸度高,口感清爽干脆,果香濃郁,酒精度數較高,適合搭配海鮮飲用,可以去除腥味。長相思是一種釀酒白葡萄品種,原產于法國。
六、霞多麗
霞多麗葡萄酒的特點取決于它生長的氣候,來自寒冷地區的霞多麗帶有淡淡的果園水果香,如鮮梨、青蘋果、柑橘和某些礦物質味道;來自溫暖地區的霞多麗呈現出濃郁的熱帶水果味、香料、桃子、烤蘋果和甜瓜香味。