2022-10-09 10:10:15
來源：有谷健康商城
作者：小谷國內的有機食品價格比較高，根據對北京和上海有機食品市場的調查，有機食品比普通食品的價格一般高出30%—80%，例如有機蔬菜的價格為普通蔬菜的2—3倍。
原因一:有機食品對環境的要求高
（1）生產基地在最近2—3年內未使用過禁用的農藥、化肥等化學物質；
（2）種子或種苗來自于自然界，未經基因工程技術改造；
（3）生產單位需建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計劃；
（4）生產基地無水土流失及其他環境問題；
（5）作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中未受化學物質的污染；
（6）從常規種植向有機植轉換需要兩年以上的轉換期，新開墾荒地例外；
（7）有機生產的全過程必須有完整的記錄檔案。
原因二:有機食品的生產成本高
有機食品的生產不能施用化學肥料，要保證作物的營養物質，必須施用有機肥料，有機肥料要進行無害化處理后才能施用，所以有機肥價格高。由于不使用農藥化肥，所以折損率高，出產率少。常規生產靠化肥、生長激素，可以加快作物的生長進程，縮短生長期。而有機生長順其自然，其生長期長，自然增加了生產成本，這也導致了有機農產品比一般常規產品的產量低25％～40％左右。
由于不能用人工合成的農藥，病蟲害防治是一個立體的綜合性防治體系，通常是人工捉蟲、物理捕蟲或者以蟲治蟲，其投入也要超過常規生產方式。種植過程中還不能使用化學除草劑，如果使用化學除草劑，1人/天可除15畝土地的草，而人工除草，1人/天僅能除0.3畝，其功效是常規的1/50。有機食品從常規生產到有機生產要有一個轉換過程，時間至少24—36個月，周期長。
此外有機食品在加工、儲存、運輸各個環節的要求都比普通食品高很多，其原料生產、加工生產都要進行有機認證，要支付認證費用，所以成本也高出很多。
周一至周五：9:00~19:00
雙休及節日：9:00~17:00
