2024-03-09 15:19:49
來源：有谷健康商城
作者：小谷冬棗和紅棗：常有人以為，紅態就是冬棗曬干得到的，其實紅棗和冬棗不一樣，都是棗的一種，冬棗因為每年成熟的比較晚，故名為冬棗。冬態只能鮮食，屬水果類。而紅棗用大棗曬干處理后做成的，是干貨，屬蔬菜類，與冬棗不是一回事。
棗的熱量：鮮棗的熱量跟米飯差不多，而且含糖量較高，紅棗（干）的熱量也就更高一些。雖然營養價值很高，但減肥期間不宜多吃。
鮮棗的熱量：120大卡／100g
紅棗（干）的熱量：27大卡／100g
紅棗的營養價值：
紅棗含有豐富的鐵元素，可以補充血液中的血紅蛋白，適宜體質虛弱、貧血、經期后女性等人群食用。
對于脾胃虛弱的人，非常適合食用紅棗，能起到補中益氣增加食欲的功效。紅棗還有一定的止瀉作用。
紅棗中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，還富含維生素 C 、胡蘿卜素等多種維生素，有較高的營養價值，能有效提高人體的免疫力。
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