在食品安全隱患日趨嚴重的今天,選擇沒有任何人工合成物質、無轉基因、無農藥、無化肥、無重金屬、無生長調節激素的有機食品是必然選擇,而且有機食品的種植成本并沒有想象那么貴,平均比普通食品高出50%——150%的價格,是許多都市中產階層能夠接受的價格。
有機食品至少10%以上的穩定收益率是很多行業所無法企及的,許多看似前景無限的高科技行業、金融行業現在都陷入困境,有機農業穩健性、永續性、不可替代性為穩定的收益帶來了保證。登上福布斯財富榜上的從事有機農業——超大農業,種植有機蔬菜有70%的毛利,就是證明。
現在社會的許多的健康和社會問題,均來自于異化的生產生活方式,如肥胖、亞健康、煩躁、郁悶、抑郁、娘娘腔、中性化、早熟、不孕不育等等。很多村鄉癌癥高發,主要原因和過度使用農藥和化肥有關,像過量氮肥會產生強力的致癌物質亞硝胺,不僅僅是食品安全,農業安全、生態安全、身心安全都亟待解決,回歸自然,回歸有機生命體和諧的生活成為必然趨勢,早回歸,早受益。