大家都知道葡萄酒需要醒酒，但是不同的葡萄酒醒酒的時(shí)間也不同。紅葡萄酒根據(jù)不同類型，醒酒時(shí)間需要20分鐘至2小時(shí)。白葡萄酒和桃紅葡萄酒根據(jù)條件，最長(zhǎng)可達(dá)30分鐘。起泡酒根據(jù)特定條件，最長(zhǎng)可達(dá)30分鐘。

紅葡萄酒：酒體輕盈的紅葡萄酒：20-30分鐘。酒體輕盈的紅葡萄酒例如黑比諾，佳美（又名“博若萊”)，茨威格特和斯基亞瓦。

中等酒體紅葡萄酒：30-60分鐘。例如品麗珠，歌海娜，梅洛，馬爾貝克，巴貝拉，多爾切托和丹魄。

重酒體的紅葡萄酒：60分鐘或更長(zhǎng)時(shí)間。例如赤霞珠，內(nèi)比奧洛，小西拉，莫納斯特雷爾（又名慕維德）和塔納特。

白葡萄酒和桃紅葡萄酒：大多數(shù)白葡萄酒和桃紅葡萄酒不需要醒酒。如果葡萄酒有還原反應(yīng)跡象，就需要醒酒。

白葡萄酒經(jīng)過(guò)還原反應(yīng)后有時(shí)聞起來(lái)像燒焦的火柴，但大多數(shù)時(shí)候它只是缺乏香氣。如果你只聞到“類似礦物質(zhì)”的味道，水果味基本沒有，那么葡萄酒就是有還原反應(yīng)跡象。

這種情況下將葡萄酒倒入玻璃杯中并等待約15分鐘即可解決問(wèn)題。等待后，您應(yīng)該聞到更多的水果香氣！

起泡葡萄酒：起泡酒一般不醒酒，但是在以下這種罕見情況是需要醒酒的。有些獨(dú)立酒農(nóng)和小產(chǎn)量的香檳會(huì)有上述說(shuō)的這種還原反應(yīng)跡象，是需要醒酒的，但是起泡酒的醒酒器的瓶頸面積要小很多，并且是“雙耳”形的，以保持氣泡細(xì)膩度。

其他葡萄酒：

橙葡萄酒：橙葡萄酒是使用白葡萄連皮籽釀制而成的白葡萄酒。所以單寧很比較重，醒酒時(shí)間建議在15-30分鐘。

天然葡萄酒：自然酒和生物動(dòng)力葡萄酒通常具有還原反應(yīng)（燒焦／放屁的氣味）醒酒的話大約20分鐘，如果還是有很離譜的味道，那就是酒本身壞了。

特老年份的葡萄酒：一定要在打開葡萄酒時(shí)品嘗它，看看它的味道是否平衡。如果味道平衡不奇怪，平時(shí)不喝就用軟木塞塞上酒瓶保存。如果味道奇怪不平衡，醒酒30分鐘內(nèi)去品嘗它，看看味道是否有改善。