2022-08-05 15:29:24
來源：有谷健康商城
作者：小谷
今天我們來盤點一下，哪些食物不含麩質，對大腦健康有益。
不管我們是否有麩質過敏或者頭痛，都可以多吃大腦喜歡的食物。
這些食物或富含健康油脂，或低糖或無麩質，總之要么是對大腦有利，要么就是對麩質過敏都無害。
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1、健康的油脂類：
特級初榨橄欖油，芝麻油，
椰子油，有機黃油，印度酥油；
杏仁乳，牛油果，椰子，橄欖，
堅果，奶酪（不包含藍紋奶酪）;
亞麻籽，葵花籽，南瓜籽，芝麻，奇異籽。
2、蛋白質：
全蛋（包含蛋黃）,
三文魚，石斑魚，鯡魚，鱒魚，沙丁魚，蝦，蟹，龍蝦，蛤，牡蠣，
牛肉，羊肉，肝臟，野牛肉，雞肉，火雞肉，鴨肉。
3、蔬菜：
綠葉蔬菜，萵苣，羽衣甘藍，菠菜，西蘭花，卷心菜，甜菜，洋蔥，蘑菇，芹菜，油菜，小紅蘿ト，蘆筍，
大蒜，韭菜，茴香，蔥，姜，歐芹，
荸薺，黃瓜，西紅柿，西葫蘆，南瓜，茄子。
4、水果：
檸檬，酸橙
不含麩質的醬料（不含小麥，大豆，糖及各種衍生物）
周一至周五：9:00~19:00
雙休及節日：9:00~17:00
